La guida storico artistica di Pienza e dintorni

Piazza Pio II La piazza fu disegnata a quattro mani da Bernardo Rossellino e Papa Pio II. Qui si affaccia la bellissima .... Cattedrale dell'Assunta costruita sempre dal Rossellino ed impreziosita da tanti capolavori di arte senese In Piazza Pio II inoltre si affacciano Il Caffé la Posta ed i Palazzi Ammannati Borgia Comunale Piccolomini

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Il Pecorino di Pienza ed il sapore del Cacio vero consigli per la scelta del formaggio pecorino

Sabato 6 e domenica 7 settembre 2014 i sestieri di Pienza si sfideranno al gioco del cacio al fuso

Alle ore 17 del sabato i lanciatori più giovani e poi ale 17 della domenica lanciatori ufficiali delle contrade si troveranno in Piazza Pio II per la cinquantaduesima sfida.

Il gioco consiste nel far rotolare una matura forma di cacio pecorino, ovviamente di Pienza, verso un fuso di legno.

La difficoltà è nel fatto che il gioco viene fatto sul selciato sconnesso di Piazza PIO II ... ed occorre veramente saper lanciare per fare avvicinare o meglio baciare la forma al fuso

La preparazione del cacio

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